|
ירדן קברנה סוביניון 2007 הוא יין קברנה סוביניון קלאסי, בעל גוף טוב, טעם מרוכז וסיומת ארוכה ומענגת.
היין מפגין מאפיינים של דובדבן בשל, אוכמניות, שזיף ואדמה, יחד עם ניחוחות מעודנים של קפה קלוי טרי ורמזים של עשבוניות.
היין מיוצר מענבים המגיעים מכרמי הקברנה הטובים ביותר של היקב, הממוקמים במרכז וצפון רמת הגולן ומכרם אחד בגליל העליון. התיישן במשך 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, 40% מהן חדשות.
ניתן ליהנות מהיין כעת, אולם בתנאי יישון הולמים, הוא ישמור על איכותו ואף צפוי להתפתח במשך עשור ויותר ממועד הבציר.
ירדן קברנה סוביניון 2007 ילווה היטב מנות עשירות טעם כמו אומצת פילה בקר מפולפלת (Steak au Poivre), לסיום ההכנה, הוסיפו לרוטב שבמחבת מעט יין אדום משובח ופטריות בר.
היין גם מהווה תמורה טובה למחיר. |